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GB 15198-94食品中亚硝酸盐限量卫生标准

GB 15198-94食品中亚硝酸盐限量卫生标准

1 主题内容与适用范围

  本标准规定了食品中亚硝酸盐允许限量卫生标准。

  本标准适用于粮食、蔬菜、水产品、肉类、蛋类、酱腌菜、乳及其制品和食盐。

2 引用标准

  GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

  GB 5009.33 食品中亚硝酸盐的测定方法

3 食品中亚硝酸盐限量指标

品   种

指标(以

NaNO2计),mg/kg
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