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大米抛光机
大米抛光机的主要作用是去除粘附在白米表面的糠粉，使米粒表面清洁光亮，提高成品的外观色泽。这不仅可以提高成品大米的质量和商品价值，还有利于大米的储藏，保持大米的新鲜度，提高大米的食用品质。
大米抛光与碾米不同，因为白米籽粒强度差，抛光过程中既要求抛光效果好，米粒洁净光亮，又要求减少抛光过程中产生碎米。过去我国研制的擦米机、刷米机，其作用与大米抛光机类似，但其抛光效果已不能满足目前要求。80年代后期，国内碾米工业发展免淘洗精洁米的生产，其关键工序是白米抛光。为了获得良好的抛光效果，国内科研院所和粮机生产 厂家加强了对白米抛光的研究，先后研制生产出多种型式的大米抛光机，对促进大米抛光技术的提高起了很好的作用。上个世纪90年代以后，国外谷物加工机械的著名公司，如日本佐竹公司、瑞士布勒公司的大米抛光机进入中国市场，其优良的制造质量和良好的抛光效果，使其产品占领了中国不少市场。
(二)大米抛光机的结构和工作原理
国内和国外各种型式的大米抛光机其结构与横式碾米机结构基本类似，但各有特色。
1.结构
大米抛光机由储料斗、喷雾机构、喷风风机、吸糠风机、抛光室和机体六个部件组成。储料斗由储料斗、储料斗座，流量调节门等组成，固定在机体顶部。喷雾机构由控温式水箱、流量计、橡胶管和喷雾器组成。喷风风机和吸糠风机均是由蜗壳、叶轮、轴承座、风管组成，分别固定在机体下部。抛光室由主轴、螺旋推进器、抛光辊筒、轴承座、米筛、筛框等零件组成，固定在机体上部。
2.工作过程 经过碾米机碾白达到特等米精度的白米，由储料斗流下并在螺旋推进器的作用下进入抛光室，同时由控温式水箱将已加热的水通过流量计，经橡胶管和喷雾器进入喷风管道，与喷风气流混合后进人抛光室，水雾附着在米粒表面，使水粒表面糠粉凝聚，同时使米粒表面湿润、软化。通过抛光室内辊筒的回转运动，使米粒在抛光室内不断运动，在运动过程中，米粒之间、米粒与抛光辊筒之间及米粒与米筛之间产生相对运动、相对摩擦。由于米粒表面湿润软化，这种摩擦将去除米粒表面的糠粉和粉刺，提高表面光洁度，从而使米粒洁净光亮，达到大米表面抛光的要求。抛光过程中产生的细米糠和细屑由吸糠风机吸出。
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